Magdalenas de Dulce de Leche
- Yoel Mauricio Bazán Avellaneda
- 11 may 2016
- 1 Min. de lectura
Ingredientes para 8 magdalenas
-60 g de dulce de leche + extra para adornar
-1 cucharada de leche entera
-85 g de mantequilla a temperatura ambiente
-40 g de azúcar moreno
-1 huevo
-100 g de harina de repostería
-1 cucharadita de levadura química (Royal).
Preparación
-Calentamos el horno a 180º.
-Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema blanca.
-Agregamos el huevo sin dejar de batir, la leche y el dulce de leche.
-Echamos la harina tamizada unida al impulsor.
-Mezclamos con una espátula hasta obtener una crema homogénea.
-Vertemos la masa en cápsulas de tamaño medio, para esta cantidad de masa me han salido 8 magdalenas. -Ponemos un poquito de dulce de leche por encima de la masa, también se puede poner en medio si os gusta mucho.
-Horneamos durante unos 15 minutos más o menos, depende del horno.
-Sacamos las magdalenas a una rejilla y dejamos templar antes de consumir.
-Si utilizamos una bandeja de las de hornear magdalenas, el tiempo de horneado puede variar.
-La magdalena estará lista cuando haya subido, esté ligeramente dorada y blandita al tacto.
Fuente: http://www.directoalpaladar.com/
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