Muffins Cheesecake
- Yoel Mauricio Bazán Avellaneda
- 12 may 2016
- 1 Min. de lectura
Ingredientes
-42 Oreos, 30 completas y 12 picadas en trozos grandes
-2 libras de queso crema
-1 Taza de azúcar granulada
-Extracto de vainilla 1 cucharadita
-4 Huevos grandes, ligeramente batidos
-1 Taza de crema agria
- 1 pizca de sal
Preparación
-Precaliente el horno a 135 °C.
-Alista los moldes para muffins y coloca en cada uno una galleta en el fondo de cada forro.
-Bate el queso crema a velocidad media en una batidora eléctrica. Añade poco a poco el azúcar, batiendo hasta que se mezcle completamente. Agrega un poco de vainilla.
-Rocía un huevo, poco a poco. Bate la crema agria y revuelve las galletas picadas a mano.
-Divide la masa en partes iguales entre los moldes para muffins, llenando cada uno casi hasta la cima.
-Hornea, hasta que el relleno se solidifique, aproximadamente 22 minutos.
-Pásalo a la batidora de alambre para enfriar completamente. Refrigera por lo menos cuatro horas .
-Te recomendamos servirlo frío.
Fuente: http://www.cocinadaily.com/
Comentarios